queijo parmesão | Blog da Anette

Tag Archives: queijo parmesão

Risotto de abobrinha e camarões

DSCN5992

Para fazer um bom risotto só precisamos de dois ingredientes: um bom caldo e um excelente arroz. Se não tiver, é melhor nem tentar.
Pensando bem, tente. Assim, fica mais fácil entender que fazer um caldo de legumes natural não é perda de tempo e escolher um arroz italiano não é gastar dinheiro à toa é investir no sabor e garantir um risoto delicioso. Continue a ler →

Parpadelle tricolore

DSCN5442

Massa com ovos e vegetais para preparar pratos deliciosos e lindos. O macarrão tricolor oferece a opção de uma refeição rápida, prática e com um visual prá lá de divertido e saudável. A massa leva pigmento natural de beterraba e espinafre, garantia de mais sabor e de cor mais intensa. Já comprei massas tricolores que depois de cozidas ficam desbotadas. Isso não tem a menor graça. É decepcionante! Continue a ler →

Tortinha de arroz

mousse de maracuja, capeletti 102

Um assunto que sempre pega fogo é o consumo de fast food por crianças, especialmente, no lanche da escola. Como fazer para a criança não se entupir de açúcar, de sorvetes, de biscoitos recheados e comer muita beterraba, couve, cenoura e pão integral? Isto dá panos para manga, pois é preciso muita autoconfiança para na hora do lanche comer um tomate, um pedaço de tofu e um ovo cozido enquanto todos amiguinhos se espremem na fila da cantina para comprar hambúrguer com batata frita. Tudo bem – fui radical em relação ao tomate, ao tofu e ao ovo cozido. Mas não é fácil para a criança comer diferente do restante da turminha. Uma sugestão: promover lanchinhos coletivos mais saudáveis, caprichar nas frutas e nos bolos e pães caseiros. Não necessariamente integrais. E claro, dar exemplo: se você come comida saudável o seu pimpolho também vai se sentir estimulado a comer, não é Bernardo?? Continue a ler →