marshmallow | Blog da Anette

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Tartelette de limão siciliano

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Já faz algum tempo que declarei o meu amor incondicional ao limão siciliano. Amo a cor, a forma, o cheirinho da casca ralada, a simetria das rodelas mergulhadas na água com gás ou na caipirinha. Utilizo em tudo. As raspinhas da casca são perfeitas para aromatizar arroz doce, glacês, suspiros, creminhos, biscoitinhos, bolinhos de infinitos sabores, brigadeiros, molhos de salada, peito de frango grelhado. A polpa amarga vira doce em calda ou cristalizado. Continue a ler →

Aniversário do Blog

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Oba!! É aniversário do blog e vai ter bolo.

O costume de comemorar o dia do nascimento surgiu na Roma antiga. Ah, os romanos ! Sempre criando as melhores coisas da vida.
A origem da festa esta ligada à ideia de que, na data de aniversário, anjos malignos vinham roubar o espírito do aniversariante ( ui!!!) e era preciso tomar medidas para prevenir essa maldade. Nada melhor do que uma boa festa, com oferendas e música para apaziguar os anjos decaídos, não? A festa pagã, só foi adotada pela igreja católica no século 5, quando foi instituída a celebração do nascimento de Jesus.

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