gorgonzola | Blog da Anette

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Dia da pizza – ótima oportunidade para reunir amigos

 

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10 de julho – Dia internacional e nacional da pizza! Uma boa desculpa para fazer e comer pizza! Prepare em casa com os seus filhos, marido, sogra, cachorro, gato, também – nada de bullying contra os felinos. Combine um encontro informal com os amigos na pizzaria do bairro. Vale contratar um serviço de delivery e até mesmo gastar um boa grana na pizzaria mais baladada da cidade. Só não pode deixar passar em branco. Afinal, a redonda , como a pizza é carinhosa chamada, faz parte da cultura gastronômica do país, especialmente dos que que possuem antepassados italianos e não resistem ao som da Tarantella. Continue a ler →

Capeletti ao gorgonzola e nozes

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A Itália, seus sabores e suas estórias de amor. Quase todo prato italiano famoso tem uma estória romântica de pano de fundo para a sua criação. Melhor assim. Com o gorgonzola não foi diferente. Um queijeiro apaixonado misturou o leite do dia anterior ao leite novo, o resultado foi um queijo com bolhas de ar onde os fungos proliferarm e deram o sabor e a cor azul esverdeada . Continue a ler →