ervilhas americanas | Blog da Anette

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Thanksgiving – dia de agradecer

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O Thanksgiving é um feriado tipicamente americano. É o momento de agradecer pelas conquistas e compartilhar as alegrias com a família.
A data é comemorada em homenagem aos 105 primeiros colonizadores que desembarcaram em Plymouth, Massachusetts, que chegaram da Inglaterra no início do inverno. Eram conhecidos como Pilgrims, ou seja, os peregrinos, tinham pouca comida depois de sua viagem. A sobrevivência deles naquele primeiro inverno árduo em Plymouth, Massachusetts, foi graças aos índios Wampanoag, que lhes deram o milho que tinha sobrado da sua colheita do ano anterior e sua caça. Os índios ensinaram os Pilgrims a caçar, e quando chegou a primavera, também ensinaram a plantar os vegetais nativos como o milho, a abóbora, a moranga e o feijão. Do Velho Mundo eles tinham trazido aveia, trigo, cevada e ervilha, e estes também foram plantados. Continue a ler →

Chester com batatinhas e ervilhas

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A temporada natalina é tão boa, tão boa, que não deveria acabar nunca. É confraternização da empresa, do grupo de amigos, dos primos. Tem Natal preview e até Natal de Ontem!!! Não sabe o que é? Explico rapidinho. – Natal de Ontem – é o nome do almoço de hoje com meus sobrinhos e afilhados – Murillo, Mirella e Bernardo. Entendeu, agora? Choveu muito, não deu para sair de casa e almoço de ontem 25, foi remarcado para hoje 26 – simples, não?

Escolher o cardápio foi fácil, pois a galerinha é boa de garfo:  Chester com batatinhas e ervilhas americanas, arroz e farofa. O chester é ideal para almoços de família, especialmente quando tem muita gente disputando a coxa. Ainda bem que prefiro peito! É prático de preparar, já vem temperado, tem termômetro e fica bem molhadinho Não faltou o purê da Mammy´s:  cremooooso e bem amanteigado. Irresistível!!! Continue a ler →