blueberries | Blog da Anette

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Tartelette de limão siciliano

tortinha de limão siciliano 006

Já faz algum tempo que declarei o meu amor incondicional ao limão siciliano. Amo a cor, a forma, o cheirinho da casca ralada, a simetria das rodelas mergulhadas na água com gás ou na caipirinha. Utilizo em tudo. As raspinhas da casca são perfeitas para aromatizar arroz doce, glacês, suspiros, creminhos, biscoitinhos, bolinhos de infinitos sabores, brigadeiros, molhos de salada, peito de frango grelhado. A polpa amarga vira doce em calda ou cristalizado. Continue a ler →

Folhado com creme chantilly e frutas frescas

folhado com chantilly 005

Mesmo quem acha que não sabe cozinhar vais adorar a receita de folhado com chantilly e frutas frescas e vai se arriscar na cozinha. A sobremesa é um convite à tentação. Além de linda é facílima de preparar. Basta assar a massa folhada que vem congelada, rechear com creme chantilly e acrescentar algumas frutas. Simples, assim. O resultado é surpreendente. Continue a ler →