vinhos | Blog da Anette

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Degustação de vinhos – uma experiência inesquecível

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Na última semana, participei de uma degustação de vinhos com o sommelier Gilson Pimentel Muniz que apresentou vinhos incríveis. O primeiro foi o espumante Rio Sol Rosé Brut, da Vitivinícola Santa Maria, em Pernambuco.  Fiquei impressionada coma cor do espumante, um sedutor tom rosado quase lilás, perfumado e com gostinho de framboesa combinado com frutas cítricas. Continue a ler →

Capeletti ao gorgonzola e nozes

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A Itália, seus sabores e suas estórias de amor. Quase todo prato italiano famoso tem uma estória romântica de pano de fundo para a sua criação. Melhor assim. Com o gorgonzola não foi diferente. Um queijeiro apaixonado misturou o leite do dia anterior ao leite novo, o resultado foi um queijo com bolhas de ar onde os fungos proliferarm e deram o sabor e a cor azul esverdeada . Continue a ler →