Biscoitinhos de maizena | Blog da Anette

Biscoitinhos de maizena

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Tem coisa melhor do que chegar a casa e encontrar a mesa prontinha para tomar café. Pois é! Aconteceu comigo.

Depois de um dia de trabalho intenso, com direito a uma passagem pelo dentista e um sanduíche com suco fazendo de conta que era almoço. Eis que recebo uma deliciosa surpresa.

D. Mariazinha preparou biscoitinhos de maisena. Biscoitos com gosto de antigamente, daqueles que desmancham na boca e que a gula nos impele a comer vários punhados.

Restabelecida pelo carinho, só me restou fotografar e compartilhar a receita. Absolutamente feliz.

Biscoitinhos de maizena

Ingredientes

1 lata de leite condensado
500 g de maizena ( acrescente 100g para dar o ponto de enrolar)
4 gemas levemente batidas
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa de fermento em pó

Prepare assim: em uma tigela, junte todos os ingredientes. Misture. Sove a massa até ficar bem homogênea. Modele em formato de bolinhas, coloque em tabuleiro untado e leve para assar em forno preaquecido a 210º, até que comecem a ficar levemente dourados.

Ajudinhas:
Tomaz Café
Bule – acervo de D. Mariazinha. Ganhou de presente do Tio Jorge. H

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