dezembro | 2014 | Blog da Anette

Archive | dezembro, 2014

Naquele sábado não teve almoço!!!!!

 

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Estava acordada há um bom tempo. Preferiu, ficar quietinha, imóvel, pensando, piscando as pestanas lentamente. O relógio marcando o tempo que demorava passar.

De um salto, o marido estava fora da cama. Fez umas flexões ridículas e convidou:

Hoje é sábado, vamos cortar o cabelo?

Ela relutou, parecia adivinhar. Continue a ler →

Friturinhas – caramelos toffee

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Faço parte do seleto grupo que adora caramelos. Somos quase uma confraria que não resiste ao barulhinho do celofane desvendando o caramelo. Já reparou que os caramelos sempre estão embalados em papel celofane ? Mistério? Não, é só para não grudar, e ainda assim eles grudam, melam tudo, sujam o fundo da bolsa, denunciam as mãos carameladas. Continue a ler →

Farofinha de ovo

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Nunca fui muito chegada a farofas. Não gosto de comida seca, sou adepta de um caldinho. Assim, a farofa quase sempre fica longe do prato. Mas, existe uma. Uma, não, duas, exceções!! A farofa que acompanha o perú de Natal. Uma farofa molhadinha, com pedacinhos de miúdos, castanhas portuguesas, nozes e ameixas picadas. A outra é a farofa de ovo cozido da D. Mariazinha. Humm, Não resisto. Continue a ler →

Doce de leite de búfala

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Salão Sabores 2014 reuniu mais de 1500 pessoas que participaram de aulas show, palestras técnicas e degustação de produtos.

A abertura, que teve a presença de autoridades e profissionais do setor, contou com a palestra do presidente da Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação (FBHA), Alexandre Sampaio, que falou sobre a importância da gastronomia no turismo.
O Sabores é um grande evento da área gastronômica do Espírito Santo, alavanca o turismo e ainda promove a interação entre chefs, alunos, expositores e integrantes de caravanas do interior do Estado.
Dentre as novidades, experimentei o doce de leite de búfala. Um escândalo de gostoso. A textura é pastosa, o sabor é delicado e o melhor: o açúcar é na medida certa. Comi e não senti náuseas. Ótimo sinal. Parabéns Queijaria Camila.